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Libro de Cocina para el uso y asiento de Da. María de la Luz Tissier
Alberto Peralta de Legarreta1823
Cocina Cinco Fuegos
La compilación de las recetas para este documento pudo hacerse en la Ciudad de México para la recepción de una Barcelonette. Contiene fórmulas procedentes del Convento de Santa Clara en Puebla, Querétaro, Veracruz y Oaxaca.
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Detalles
- Título: Libro de Cocina para el uso y asiento de Da. María de la Luz Tissier
- Creador: Alberto Peralta de Legarreta
- Fecha de creación: 1823
- Tipo: Fotografía
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