Lo scalone del Museo

"Nel ballatoio che segue l’ingresso continuano le mensole con contenitori di legno, in gran parte misure fatte in casa, ma anche prodotte industrialmente, come il doppio decalitro che fungeva da misura per i sacchi del grano. Ne occorrevano cinque per riempire un sacco da un ettolitro, il cui peso poteva invece variare in base all’umidità del seme e al nutrimento che aveva ricevuto. Le malizie dei contadini per consegnare meno grano al padrone si giocavano proprio su queste lievi ma significative differenze." (Ettore Guatelli)