Manifesto pubblicitario di grande formato, destinato a pubblicizzare la ditta e rendere riconoscibile il prodotto mediante l’esposizione in spazi di pubblica affissione. Raffigura tre giudici, riconoscibili dalle parrucche, che annusano il Parmigiano-Reggiano della ditta Bertozzi di Parma, restandone estasiati. La ditta Bertozzi venne fondata nel 1901. Nel 1924 il titolare Abele Bertozzi incaricò il disegnatore francese Achille Luciano Mauzan, uno dei maggior cartellonisti operanti in Italia, di preparare un manifesto pubblicitario per la ditta. L’affiche conobbe grande successo e fu più volte ristampata: questa è la IV edizione del 1930.
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