最中 御代の桜 紅

「御代」とは、天皇の治世のこと。古くは天皇の時代が末永く栄えることを願った菓銘であり、転じて平和がいつまでも続くようにと思いを込めたおめでたいものです。桜をかたどった紅色の皮に白餡が詰まっています。