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Museo del Prosciutto di Parma: sezione lavorazione prosciutti
Luca Rossi2011
Museo del Prosciutto di Parma
Langhirano, Italia
Museo del Prosciutto di Parma - Langhirano (PR) - La sezione dedicata alla lavorazione dei prosciutti. Al soffitto è applicata una antica canalizzazione in legno utilizzata per diffondere l'aria negli ambienti di stagionatura, tra i primi esempi di condizionamento artificiale
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Dettagli
- Titolo: Museo del Prosciutto di Parma: sezione lavorazione prosciutti
- Creatore: Luca Rossi
- Data di creazione: 2011
- Dimensioni reali: cm 13x18
- Diritti: Archivio Musei del Cibo della provincia di Parma
- Materiale: Fotografia digitale
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