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Museo del Prosciutto di Parma: sezione lavorazione prosciutti
Luca Rossi2011
Parma Ham Museum
Langhirano, Italy
Museo del Prosciutto di Parma - Langhirano (PR) - La sezione dedicata alla lavorazione dei prosciutti. Al soffitto è applicata una antica canalizzazione in legno utilizzata per diffondere l'aria negli ambienti di stagionatura, tra i primi esempi di condizionamento artificiale
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Details
- Title: Museo del Prosciutto di Parma: sezione lavorazione prosciutti
- Creator: Luca Rossi
- Date Created: 2011
- Physical Dimensions: cm 13x18
- Rights: Archivio Musei del Cibo della provincia di Parma
- Medium: Fotografia digitale
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