魚の押し寿司のお弁当 中身

1820年頃に握り寿司が登場するまでは、保存も考慮した押し寿司が人気の味だった。今も地域が誇る駅弁として健在。左から富山のます寿司、神奈川・鎌倉の鰺の押し寿司、奈良の柿の葉寿司。