Corteza del Panamá

La corteza del Panamá o quillay (Quillaja saponaria Molina, Rosaceae) es un pequeño árbol perennifolio hasta de 20 metros de altura que procede de la zona central Chile y crece en suelos pobres con clima seco. Tiene hojas de un verde obscuro y lustroso y el margen con 4-8 dientes. En junio produce racimos de flores de un blanco verdoso y fructifica más tarde, en otoño; el fruto es un llamativo polifolículo estrellado que permanece en invierno.