Petroselinum sativum Hoffm. [syn. di Petroselinum crispum (Mill.) Fuss]

Foglio di erbario appartenente all’Erbario Marchi, uno dei diciassette erbari conservati nel Museo della Fondazione Scienza e Tecnica. L'erbario è composto da 402 exsiccata appartenenti a varie specie vegetali di interesse agronomico e/o applicativo. Fu donato da Pietro Marchi (1833-1923), professore (dal 1866), direttore del Gabinetto di Storia Naturale (dal 1880) e preside (dal 1884) dell’Istituto Tecnico Toscano di Firenze, la scuola da cui provengono le collezioni del museo.