山形における紅餅製造現場・大正期（1912-1926）

山形県出羽村漆山の紅花製作場にて撮影。木箱に敷いた筵の上に広がる花弁、煎餅状にした花弁を並べる女性、写真奥には盥の中で花弁を踏み捏ねる作業にあたる男性が写る。ここで作られた紅餅を伊勢半が買い、紅作りに用いた。写真上部には当時の店主で、伊勢半四代目当主澤之助と後継（副店主）の要之助が写る。