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Proving eggs

Albert Henry Payne1850 ca.

Biblioteca Gastronomica Academia Barilla

Biblioteca Gastronomica Academia Barilla
Parma, Italy

Tratta dal dipinto del pittore tedesco Godfried Schalken (1643–1706), specializzato nella ritrattistica e nei soggetti di genere, come questo: una giovane donna in cucina controlla la freschezza delle uova alla luce di una lampada. Nato a Londra il 14 dicembre 1812, Payne si trasferì nel 1838 a Lipsia, dove avrebbe esercitato per tutta la vita l'attività di pittore e illustratore. Divenuto cittadino di Lipsia, nel 1845 fondava la casa editrice "Englische Kunstanstalt" impegnata nella produzione di opere illustrate da incisioni a colori di carattere religioso, storico e geografico. Payne morì a Lipsia nel 1902. Iscrizioni: Proving Eggs – Die Eierprobe – Aggprofvet

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  • Title: Proving eggs
  • Creator: Disegno: Godfried Schalken (1643-1706) - Incisione: Albert Henry Payne (1812-1902) - Edizione: A. H. Payne, Dresden – Leipzig
  • Date Created: 1850 ca.
  • Physical Dimensions: Mm. 270x250
  • Rights: Biblioteca Gastronomica Academia Barilla - Collezione Livio e Wilma Cerini di Castegnate, 2008.
  • Medium: Bulino acquerellato su carta
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