Punteruolo per forare cotenne (borcàj)

Parmense1960 ca.

Museo del Salame di Felino
Felino (PR), Italy

Attrezzo costituito da una sbarretta di ferro con la punta acuminata, innestata perpendicolarmente su di un manicodi legno sagomato. Funzione: praticare o allargare fori nella cotenna del maiale. Modalità d'uso: Si impugnava e si esercitava una forte pressione.

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Details

Title: Punteruolo per forare cotenne (borcàj)
Creator: Parmense
Date Created: 1960 ca.
Physical Dimensions: Lung cm 15
Rights: Comodato Paolo Aschieri
Medium: Ferro, legno

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