Sede do Instituto Terra, a RPPN Fazenda Bulcão foi indentificado como o segundo local de maior ocorrência do papagaio chauá (Amazona rhodocorytha) na região de de Aimorés-MG, Brasil, segundo levantamento da fauna realizado pela Usina de Aimorés em 2012. Ave endêmica de Mata Atlântica está na lista de espécies em perigo de extinção. O chauá encontra como grande ameaça, além da redução de seu habitat, a apanha ilegal de filhotes ainda no ninho, os quais são muito apreciados no tráfico de fauna silvestre. É um papagaio de grande porte - mede cerca de 40 cm de comprimento - e se alimenta de frutas, sementes, bagas, botões de flores e folhas que encontra na parte superior da mata. Habita florestas tropicais úmidas tanto das baixadas litorâneas quanto das regiões altas do interior. A maior concentração está no estado do Espírito Santo, embora esteja também presente em áreas florestais nos estados de Minas Gerais e Rio de Janeiro, bem como no sudeste da Bahia.