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うなぎの選別 作業風景

2019

農林水産省

農林水産省
東京, 日本

浜名湖養魚漁業協同組合のうなぎの選別作業。大きさや発育不良除去などの選別を、従業員によって長年鍛えた経験により全て目視で行われています。

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  • タイトル: うなぎの選別 作業風景
  • 作成日: 2019
  • 場所: 静岡県浜松市、日本
  • 写真家: 阿部 裕介(YARD)
農林水産省

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