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Tapa de garbanzos con espinacas
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
La cultura del tapeo, tan exportada fuera de las fronteras de España, está especialmente arraigada en la Comunidad andaluza. Sus tabernas ofrecen gran variedad de platillos que permiten descubrir el recetario popular de la región en pequeñas raciones. Sus tortillitas de camarones, sus papas aliñadas, gambas, salmorejo o frituras se ofrecen en barras y mesas, para ser acompañadas de cualquiera de los también reconocidos vinos de la región.
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Detalles
- Título: Tapa de garbanzos con espinacas
- Lugar: Sevilla, España
- Derechos: Copyright ICEX / Dpto. Multimedia / ICEX
- Fotógrafo: Fernando Madariaga / ICEX
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