小嶋屋総本店 三代目 小林重則さん（右）と小林さん

そば作りに最適な豊かな自然に囲まれる小嶋屋総本店の店主。創業者 重太郎さんの意思を受け継ぎ、挽きたて、打ちたて、茹でたての心と技を提供します。