Bâti en 1487, cet immeuble bordant la rue a repris le nom de l'enseigne, en pierres sculptées, du marchand poulailler posée en 1708 avec cette devise : 'Je vaux mieux que tous les gibiers'. Il s'agit d'une outarde, sorte de pintade sauvage. Admirez sa façade. Ses fenêtres à meneaux, l'arc en plein cintre surmontant la porte et englobant l'ouverture en fer forgé au-dessus, traduisent l'époque de construction du bâtiment. Entrez dans la cour et admirer les galeries, l'escalier en vis et les deux tourelles en encorbellement.