Виноградники Абрау-Дюрсо

Пейзажно-винный трип по винодельням Кубани может быть специальным поводом для путешествия на юг. В «Лефкадии», что в селе Молдаванское, помимо отличных вин во всех известных миру стилях, делают разнообразные козьи, овечьи и коровьи сыры (включая пафосные, вроде камамбера). И сыры, и вино можно дегустировать прямо у виноградников или в местном ресторане. У «Гай-Кодзора» виноградники в предгорьях, а на модерновой винодельне в одноименном поселке можно изучить винные технологии и локальные продукты. Самый известный винно-ландшафтный объект — поселок Абрау-Дюрсо вокруг живописного озера Абрау. Это место — одна из двух официальных родин российского шампанского. Узнать его историю в деталях можно на экскурсии по винзаводу и его погребам, а попробовать — на дегустациях. Кроме игристого, в Абрау есть кулинарная школа, галерея современного искусства, прогулки по озеру и по виноградникам, море с пляжем, спа с шампанским, отели (дорогие и подешевле) и гастрономические лавки, где можно купить местные сыры, соки из винных сортов винограда и прочие специалитеты. В одном из многочисленных ресторанов — «Вилла Роз» готовят блюда народов Кавказа: от общераспространенных грузинских до малоизвестных вайнахских.