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とんぶり加工場で働く方

2019

農林水産省

農林水産省
東京, 日本

とんぶり加工場で働く本間さんは、地元の小中学校でとんぶりを育て加工する技術を生徒たちと一緒に取り組み、教えています。全国的な生産が減少し、秋田県北部でも戦後は大館市周辺を残すのみとなった今、次世代にその技術を継承しています。

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  • タイトル: とんぶり加工場で働く方
  • 作成日: 2019
  • 場所: 秋田県大館市、日本
  • 出典: 秋田県ツーリズム
  • 写真家: 中垣 美沙
農林水産省

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