Евгения Зарукина, бар El Copitas

Менеджер бара El Copitas Bar, номинант Inshaker Bartender Awards 2019, Женя Зарукина заставила почти всю барно-ресторанную индустрию Петербурга отделять стекло от основного мусора, запустив акцию #ForMemoryChallenge. " До этого я никак не была связана с экологией, шаг к осознанному потреблению произошел сам собой: прочитала заметку, увидела фото мусорных полигонов или берег океана в тоннах (!) пластика – все это имеет накопительный эффект. Не было какого-то конкретного переломного момента, я просто стала думать о том, чем занимаюсь и что могу дать нашей планете."