Zalacaín fue el primer restaurante español en obtener 3 Estrellas Michelin. Con una historia que se remonta a 1973, es sinónimo de elegancia, excelencia y tradición. Tras cerrar sus puertas a consecuencia de la pandemia del COVID-19, reabrió en 2021 de la mano del grupo Urrechu. El nuevo Zalacaín mantiene los platos icónicos y casi todo el equipo de su anterior etapa.
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