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慈禧樱桃肉
焦松涛2020
世界中餐业联合会
北京市, 中国
《本草纲目》记载：大肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白，是比较稳定的可溶性高价蛋白质，容易消化和吸收，具有较高的营养成分及其食用价值。再配上宫廷小窝头，加上点缀呈现出高大上的皇家美食菜肴。
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作品介绍
- 标题: 慈禧樱桃肉
- 创作者: 焦松涛
- 创作日期: 2020
- 类型: 中华节气菜
- 餐厅: 白家大院
- 节气: 处暑
- 原料: 五花肉400克、宫廷小窝头10个
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