Philippe Lambert Joseph Spruyt was een Vlaamse tekenaar, kunstschilder, graveur en auteur.
Hij was de zoon van een militair en werd reeds op jonge leeftijd in het atelier van Jan Millet in Brussel opgenomen. Later volgde hij lessen in Parijs, bij Charles van Loo. Vanaf 1757 verbleef hij enige tijd in Rome, waar hij onder meer les kreeg van Anton Raphael Mengs. Na zijn terugkeer naar de Nederlanden vestigde hij zich wederom in Brussel.
Op 16 mei 1770 werd hij aangesteld als eerste professor of leermeester de figure aan de academie van teken- en schilderkunst in Gent. In 1794 werd door de academie een publicatie van de hand van Spruyt uitgegeven, met de titel Konstlievende Mongelingen.