Museo del Caffè Dersut

Nell’ottobre 2010 Dersut ha inaugurato il Museo del Caffè, con l’obiettivo di far scoprire al pubblico la storia del caffè espresso italiano, dalla sua nascita ad oggi, oltre che l’intera filiera che c’è dietro una “semplice” tazzina di buon caffè.

Il viaggio alla scoperta del caffè nel Museo Dersut inizia proprio dalla sua origine: la pianta. All’ingresso, una pianta di caffè segna l'inizio della narrazione.

Una sezione dell'esposizione è dedicata alla storia della tostatura, con una successione di macchine tostatrici di diverse epoche storiche, destinate a usi differenti, dall'industriale al domestico.

Il secondo piano del Museo ospita una ricca esposizione storica di caffettiere, macchine da caffè, macinadosatori, tostatrici e macchinari storici.

La storia della macchina da caffè espresso da bar rappresenta la sezione più importante e ampia della collezione museale: un percorso che va dalle macchine a vapore, passando per quelle a leva, fino alle macchine a erogazione continua.

Qui vengono svelati dettagli curiosi ma determinanti come l’importanza della ceramica nella scelta della tazzina.

A testimonianza del valore storico dell'azienda, il Museo espone una raccolta di materiali pubblicitari d’epoca.