Une galerie d'ustensiles en fer de foyer et de cuisine de l'époque de la Nouvelle-France (1608-1789). Rappelons nous que voir dans une cuisine de la Hollande du 16e siècle, c'est voir dans une cuisine de 1725 en Nouvelle-France, en Italie, &c. ... Partout, il y avait les mêmes "Low", "Medium" et "high" sur l'âtre comme il y a les mêmes, maintenant sur nos cuisinières.
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