Composição em preto e branco. Linhas de contorno e efeitos de claro-escuro obtidos por meio de sombreados e de linhas paralelas e entrecruzadas. Lavradores de café tendo ao fundo cafezal. Em primeiro plano, ao centro, homem semi-ajoelhado, quase de perfil para a esquerda. Tem a cabeça inclinada para baixo e encoberta por chapéu de abas largas. O joelho esquerdo está apoiado no chão e o direito flexionado com perna avançada à frente. Segura um apanhado de ramos de café na mão esquerda enquanto a direita movimenta ancinho para espalhar grãos de café sobre o solo. À direita, lavrador empilhando sacos de café, em pé, de frente, com chapéu de abas largas sobre a cabeça. Em segundo plano, quase ao centro, lavrador derramando grãos de uma peneira, para um saco sobre o solo. Perto do saco, cachorro deitado. À direita, mulher peneirando café. Em terceiro plano, à esquerda, lavrador carregando saco de café nas costas e se afastando do grupo. Ao centro, trabalhador de costas, inclinado na direção de pilhas de sacos de café. Ao fundo, cafezal.