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笹団子の生地にはヨモギが欠かせません。乾燥されたヨモギを煮戻し,白い団子生地へ混ぜていきます。ヨモギは可能な限り新潟のものを使うようにしているそうです。
美術館を探索し、Art Transfer、Pocket Gallery、Art Selfie などで芸術作品をお楽しみいただけます