Bellotas

Los cerdos ibéricos viven al aire libre la mayor parte de sus vidas y pasan los últimos tres a cuatro meses de su vida deleitándose con las ricas bellotas que caen en la tierra de las dehesas. Este período de pastoreo en el campo abierto se llama la montanera, los cerdos adquieren alrededor de la mitad de su peso durante este período.