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Ago per puntatura
Langhirano (PR)1960 ca.
Museo del Prosciutto di Parma
Langhirano, Italia
Fibula in osso di cavallo con estremità appuntita usata per verificare la buona conservazione del prosciutto. Lo strumento è ricavato da un osso di cavallo (tibia o perone) perché questo materiale ha la proprietà di assorbire rapidamente gli aromi e di perderli altrettanto rapidamente.
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Dettagli
- Titolo: Ago per puntatura
- Creatore: Langhirano (PR)
- Data di creazione: 1960 ca.
- Dimensioni reali: Cm 2,5x18,5
- Diritti: Donato al Museo dalla ditta Cobianchi F.lli di Langhirano (PR). 2004. Sottratto al museo è stato sostituito da un nuovo esemplare donato nel 2011 da Valter Pavesi di Langhirano.
- Materiale: Osso di cavallo
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