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Almadraba La Azohía
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
La almadraba es un arte de pesca muy selectiva que hoy en día se encuentra casi extinguida en el Mediterráneo. Cada vez son menos los puntos donde se ubican estas pesquerías. La Azohía, un pequeño pueblo pesquero situado en la comarca de Cartagena en la Región de Murcia, es una de las pocas zonas del Mediterráneo español donde aún sobrevive esta técnica de captura.
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Detalles
- Título: Almadraba La Azohía
- Lugar de creación: Murcia, España
- Fotógrafo: Ángeles Ruiz
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