El invernadero de acuaponía del restaurante "Sollo"

En el jardín del Hotel Hilton, donde se ubica el restaurante Sollo, se ha instalado un invernadero de acuaponía para la producción de los peces fluviales y plantas que forman parte de la carta del restaurante, lo que garantiza una propuesta de temporada a partir de especies vegetales seleccionadas, garantizando su procedencia, calidad y trazabilidad.