La sezione "All'origine della variabilità" si pone in relazione con l'area sottostante completando il tema dell'evoluzione e degli adattamenti con la presentazione dei meccanismi che determinano la variazione dei caratteri negli organismi viventi. Riallacciandosi alle questioni lasciate aperte dalla teoria di Darwin sono raccontati, alla luce delle più recenti acquisizioni conoscitive, i meccanismi biologici alla base della trasmissione dei caratteri e le modalità con cui le mutazioni e la ricombinazione del materiale genetico determinano nuovi adattamenti.