Backhaus aus Arget im Freilichtmuseum Glentleiten

Backhäuser wurden aus Gründen des Feuerschutzes meist freistehend errichtet. Ursprünglich gehörte das Backhaus aus Arget zum Garner-Hof in Arget (Gemeinde Sauerlach, Landkreis München). In den 1930er Jahren lebten auf dem Hof bis zu 17 Personen. Zu ihrer Versorgung backte die Bäuerin alle zehn bis vierzehn Tage etwa 20 Brotlaibe, jeder Laib wog 3 bis 4 Pfund.