Ресторан «БарБорис»

А «БарБорис» работает в «Ельцин-Центре» — это одновременно и уникальный президентский центр, и модный музей новейшей истории России, и локомотив культурной жизни города. Меню для «БарБориса» сделал шеф-повар Андрей Бова, придумав для классики советского общепита свою оригинальную версию. Еще из особенностей места – собственная коптильня и пекарня, а значит свои копченые и вяленые продукты и хлеб. Есть и специальный раздел в меню: блюда по рецептам Наины Ельциной, жены первого президента России, где в хитах — пельмени из щуки и голубцы в сметанном соусе.