La tradicional birria con limón, cebolla y cilantro

Plato negro con birria acompañada de algunas hojas de cilantro y pocas rodajas de cebolla. A un lado del plato, en diferentes recipientes pequeños, hay cebolla picada, cilantro picado y rodajas de limón. En la foto, un recipiente vierte el caldo al plato de birria.