Bollo

Sagoma ovale verticale in bronzo che riporta a rilievo e specularmente il marchio della ditta "Fratelli Ugolotti di Andrea" con leoni rampanti affrontati. Prodotto dalla ditta Ugolotti e Grossi di Langhirano (PR). Veniva usato incandescente e applicato per pochi istanti alla cotenna per marchiare i prosciutti stagionati.