Кара Караев написал балет «Семь красавиц» на основе поэм Низами Гянджеви и либретты Исмаила Гидаятзаде, Юрия Сломинского, Сабита Рахмана в 1952-м году. Балет в четырех действиях. Постановка была осуществлена балетмейстером Петром Гусевым в бакинском театре оперы и балета в том же году.
«Семь красавиц» создана по мотивам поэмы «Сем красавиц» из «Хамсе» («Пятерицы») великого классика Азербайджанской поэзии Низами Гянджеви. В 1949 году Кара Караевым была написана одноименная симфоническая сюита. Она была исполнена в этот же год Азербайджанским симфоническим оркестром имени Узеира Гаджибейли под руководством маэстро Ниязи. Идея создания балета была подсказана композитору главным режиссером Азербайджнского театра оперы и балета, выдающимся актером и режиссером Исмаилом Идаятзаде. Первоначально либретто было разработано им и драматургом Сабитом Рахманом. В 1951 году была дописана музыка и состоялось обсуждение нового произведения в Союзе композиторов Азербайджана. Но Идаятзаде не успел увидеть балет на сцене, в ноябре 1951 года его не стало.
Премьера балета состоялась 7 ноября 1952 года на сцене Азербайджанского театра оперы и балета в Баку в постановке выдающегося русского советского балетмейстера Петра Андреевича Гусева. Художники — Анвар Алмасзаде и Федор Гусак. Дирижер – Кямал Абдуллаев. Партия Айши — Гамэр Алмасзаде и Лейла Векилова, Шаха Бахрама — Юрий Кузнецов и Константин Баташов, Мензера – Максуд Мамедов и Константив Баташов, Визиря — Анатолий Урганцев и Кямал Гасанов.
В оркестровке балета использовались народные инструменты, что придавало ему национальный колорит. Великолепная, яркая, красочная музыка балета была залогом счастливой и долгой сценической жизни произведения.
24 ноября 1953 года премьера состоялась на сцене Ленинградского Малого театра оперы и балета в постановке П.А.Гусева. Сценограф – Симон Версаладзе. Дирижер – Эдуард Грикуров. Партия Айши – Вера Станкевич, партия Шаха Бахрама – Вениамин Зимин, Визиря – Николай Филипповский, Индийской красавицы – Елена Иванова, Мензера – Юрий Литвиненко, Китайской красавицы — Валентина Розенберг, Иранской красавицы – Татьяна Фесенко, Начальника стражи – Виктор Тулубьев. В качестве балетмейстера некоторых номеров впервые выступил Олег Виноградов. Балет сразу завоевал сердца зрителей, занял прочное место и в гастрольном репертуаре.
Новая, вторая редакция балета была сделана Кара Караевым при участии Юрия Слонимского и Петра Гусева в 1959 году и была представлена в этом же году в дни Декады азербайджанского искусства в Москве. Этой постановкой вдохновенно дирижировал великий Ниязи.
В 1970 году азербайджанский балет восторженно был принят во Франции, в Париже на VII Международном фестивале современного танца и гастролей балетной труппы театра.
В 1982 году на экраны вышел фильм-балет «Семь красавиц» с хореографией Рафиги Ахундовой и Максуда Мамедова. Режиссер – Феликс Слидовкер, оператор – Александр Тафель. В главных партиях – Наталья Большакова, Вадим Гуляев, Гали Абайдулов. Дирижер – Рауф Абдуллаев.
Позже, в 2002 году, эти же балетмейстеры получили предложение поставить «Семь красавиц» в Швеции, в Стокгольме и в Гетеборге. Интернациональная труппа включала танцовщиков из восемнадцати стран, и работа над балетом была очень интересной как для постановщиков, так и для актёров. Представления замечательного балета имели большой успех и резонанс в Швеции.
В 2008 году на сцене театра оперы и балета состоялась новая постановка балета. Главным балетмейстером стал известный российский хореограф Василий Медведев. Новое либретто для постановки создала писательница из Турции Яна Темиз. Руководителем и дирижером новой постановки стал Эльшад Багиров, работавший в свое время в Большом театре и дирижером в Театре оперы и балета Стамбула. Художник Большого театра Дмитрий Чербаджи работал над декорациями, а Тахир Тахиров над костюмами.