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Gamelle à buée

1900/2000

Musée du Blé et du Pain
Verdun-sur-le-Doubs, France

Ustensile à remplir d'eau et à placer dans le four à pain pour créer de l'humidité afin de donner au pain une belle couleur dorée et une croûte croustillante.

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Détails

Titre: Gamelle à buée
Date de création: 1900/2000
Dimensions physiques: 18 cm x 10 cm
Mots clés du sujet: boulangerie, pain
Droits: © CRASH RECORD - Emmanuelle CHIGNIER
Support: métal chromé, cuivre

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