武甲酒造：塩麹とからみそ

酒造りの技術を活かして、武甲酒造では「塩麹」と「からみそ」なども作っています。「塩麹」は麹のうまさが自慢の天然発酵調味料。「からみそ」は深い味わいの味噌に仕上がっています。