El árbol repollo (Cordyline australis Hook. f., Asparagaceae) es un árbol perennifolio hasta de 20 m, y nativo de Nueva Zelanda, donde vive en una gran variedad de hábitats, tanto en lugares abiertos como en bosques, siempre en lugares suficientemente cálidos con suelos fértiles y húmedos. El tronco no se ramifica hasta que la planta florece por primera vez, tiene crecimiento secundario anómalo --el árbol col es monocotiledóneo-- y una corteza grisácea, suberosa y muy agrietada.
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