Carla la Placa - Regione Sicilia - Saper Fare

È una “seed saver”: fa parte di un network
internazionale impegnato nella salvaguardia
del patrimonio mondiale di semi e colture.
Carla è tornata nei luoghi della sua infanzia per
coltivare cereali.
Oggi ha recuperato cereali e semi quasi estinti
e li ha reintrodotti nella filiera alimentare sotto
forma di farine per pane e pasta.