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Centro de Innovación Gastronómica
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
Centro adscrito al Departamento de Agroalimentación del IMIDRA, Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario, que persigue poner la investigación y la innovación al servicio del sector agroalimentario madrileño con la doble finalidad de reactivar este sector y además canalizar el impacto horizontal que tiene esta actividad sobre otros importantes sectores de la Región como el turismo y el empleo.
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Detalles
- Título: Centro de Innovación Gastronómica
- Lugar de creación: Madrid, España
- Fuente original: Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)
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