Dénoyauteur pour cerises, Site Patrimonial Green Gables

Appareil en fonte à fixation par étau muni d’une manivelle.

De simples outils comme ce dénoyauteur pour cerises en fonte sont conçus et peaufinés à la fin du XIXe siècle. Ce type de dénoyauteur est conçu de façon à retirer les noyaux des cerises sans écraser le fruit. Il s’agit d’un outil répandu lorsqu’il arrive sur le marché, mais n’a probablement pas grandement réduit le travail requis pour préparer des tartes et de la confiture aux cerises!