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Milhojas de chocolate y tres sabores
Real Academia de Gastronomía
Madrid, España
El sello asturiano de Julio Blanco se hace notar en el frecuente uso de manzanas, castañas, avellanas... Aunque una de las creaciones con las que más se identifica a este repostero son los hojaldres.
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Detalles
- Título: Milhojas de chocolate y tres sabores
- Fotógrafo: Nico Vigil
- Cocinero: Julio Blanco
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