Composição nos tons cinzas, ocres, rosas, verdes, terras, azuis e branco. Textura áspera. Cena de ensacamento e carregamento de café. Em primeiro plano, à esquerda, colona sentada de costas, 3/4 voltada para a direita com as mãos no colo e as pernas afastadas. Tem pano azul na cabeça, usa vestido rosa e está descalça. À direita, trabalhador andando de frente, com os braços erguidos segurando grande saca que carrega às costas. Usa roupa rosa com áreas de sombra em tom terra. Em segundo plano, da esquerda para a direita: parte de uma pilha de oito sacas, tronco cilíndrico, monte escuro e pilha de três sacas. Em terceiro plano, à esquerda, capataz em pé, de costas 3/4 voltado para a direita, apontando para diante de si, usando chapéu de abas. No centro e à direita, mais três trabalhadores abaixados em diversas direções ensacando café e próximo a eles, no centro da composição, monte representando café agrupado. No fundo, sugestão de campo plantado, três montes em perspectiva para o fundo e céu azul clareando até a linha do horizonte.
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