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Coltello da carne (Serie di 5)
Parmense1930-1950 ca.
Museo del Salame di Felino
Felino (PR), Italia
Strumenti da taglio o da scalco costituiti da lame d'acciaio con manici di legno. Il primo coltello a sinistra nella teca è un coltello da cucina impiegato per vari usi, al centro sono dei coltelli smembratori da carne e a destra una cosiddetta 'coltellina', specifica per affettare la carne.
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Dettagli
- Titolo: Coltello da carne (Serie di 5)
- Creatore: Parmense
- Data di creazione: 1930-1950 ca.
- Dimensioni reali: Lung da cm 26 a 43
- Diritti: Dono Mario Zannoni Parma; Dono Famiglia Afro Ghillani Felino
- Materiale: Acciaio, legno
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