Gruppo di due coltelli dalla lama appuntita e sottile, manico in legno fissato con perni in ottone, venivano usati per rifilare la coscia fresca o disossare i prosciutti.
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Dettagli
Titolo: Coltello
Creatore: Emilia
Data di creazione: 1960-1970
Dimensioni reali: Cm 4,3x31,5
Diritti: Donati al Museo dalla ditta Cobianchi F.lli di Langhirano (PR), 2004.
Materiale: Legno, acciaio
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