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蒸かされた笹団子を放冷する
misato.2019-02-13
新潟市の食文化
新潟市, 日本
専用のラックに笹団子を掛け，放冷していきます。かつては一般家庭の物干し竿などでも同じ光景が見られました。
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詳細
- タイトル: 蒸かされた笹団子を放冷する
- 作成者: misato.
- 作成日: 2019-02-13
- 場所: 新潟市中央区柳島町
- 協力者: Tanakaya Honten Minato Workshop
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