Craft19, mercado de Vallehermoso

Otro que se quedó prendado de una española es Craig Kolleger. Aquí se quedó por amor pasando de americano a madrileño. Según dice, echaba de menos algunas cosas. Por ejemplo el sandwich de pastrami o el pulled pork o el grilled cheese… y como no encontró ninguno que le gustara, decidió abrir Craft 19 y hacerlos él mismo.

Presente en el madrileño barrio de Chamberí desde desde 1933, el Mercado de Vallehermoso sigue manteniendo la filosofía con la que abrió sus puertas: ofrecer producto de calidad. Pero bajo una estructura nueva que permite no solo hacer la compra, sino también tapear, comer o cenar en su amplia oferta de restauración. El mercado reúne más de 60 puestos con una cuidada oferta de alimentos de calidad, entre los que se encuentran carnicerías, pescaderías, fruterías, fruterías y pollerías.