Cargando

Crema catalana

Real Academia de Gastronomía

Real Academia de Gastronomía

La crema catalana es un postre muy típico de la cocina de Cataluña, que consiste en una crema pastelera con base en yema de huevo que se suele cubrir con una capa de azúcar caramelizado en su superficie para aportar un contraste crujiente.

Mostrar menosMás información
  • Título: Crema catalana
  • Derechos: Copyright ICEX / Dpto. Multimedia / ICEX
  • Fotógrafo: Jeff Koehler / ICEX

Recomendados

Página principal
Explorar
Cercano
Perfil